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​荔枝冷冻需要清洗吗
2022-09-22

荔枝的保鲜时间比较短,一般都是现买现吃的,不要放太长时间,不然就会不新鲜,还会容易变质坏掉,很多人都会将荔枝放冰箱冷冻保存,这样可以延长它的保鲜期,一般荔枝冷冻之前是需要清洗干净的,这样更有利于保存。

一、荔枝冷冻需要清洗吗

需要清洗干净,沥干水分。

新鲜荔枝可以冷冻,但冷冻荔枝的味道不如新鲜荔枝。如果不能一次吃掉,冷冻荔枝很快就会变质。

在冷冻前,可以将荔枝皮蘸上淡盐水,冷冻后放入冰箱食用。不仅不会生气,还能缓解停滞,增加食欲。

荔枝冷冻后风味较好,但冷冻时间不宜过长。荔枝不宜一次放太多,取出后应立即食用。这样,荔枝的口感和营养价值就不会因冷冻时间过长而受到影响。

二、荔枝冷冻要不要去皮

根据保存时间来定。

虽然冷冻前将荔枝去皮有利于后续食用和加工的方便,但去皮后的荔枝更容易受到污染,导致口感变质,从而缩短了荔枝的冷冻贮藏时间。如果冷冻荔枝在2天内可以食用,可以用密封袋或碗去皮冷冻。直接食用或做成冰沙或加苏打水都很方便。但如果你想长期保存,最好是冷冻保存。

三、荔枝冷冻一年可以吃吗

冻了一年的荔枝不能吃。荔枝虽然可以冷冻,但不能长期保存,冷冻后口感会变差。如果荔枝冷冻后不吃一次,会很快分解,所以购买后最好放在保鲜层或室温下,尽快食用。一次不要吃太多,一次也不要买太多。最好吃新鲜的。